A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amazonas (Abrasel-AM), divulgou esta semana o “1º Ranking Melhores Experiências”, com empresas de alimentação fora do lar. De acordo com a entidade, o objetivo é evidenciar uma lista dos lugares em destaque no estado e ajudar a melhorar a qualidade nos serviços analisados na pesquisa, entre eles o atendimento. Confira o ranking ao final da matéria.
A análise, ainda segundo a Abrasel, acontecerá mensalmente. Para entrar no ranking as empresas é preciso atingir 80% de avaliação na pesquisa, obedecendo a todos os critérios apresentados. O resultado poderá ser utilizado no material de marketing das empresa.
Pesquisa
A ferramenta utilizada é a “Pesquisa de recomendação”, baseada na metodologia NPS (Net Promoter Score). A cada estudo, 30 pessoas são entrevistadas dentro dos estabelecimentos, em dias e horários de maior movimento. Além da pesquisa para avaliar bares, restaurantes e similares, que é realizada presencialmente, também foi feito um estudo para medir a experiência do consumidor com serviços de delivery, sendo este via telefone.
“Todas as categorias das empresas envolvidas nesse processo estão participando de forma aberta e responsável para que possamos chegar a uma excelência maior e melhor. O processo evolutivo de todos nós, como empresa e empresário, é válido na sistematização diária desenvolvida por cada um, por isso poder melhorar mais é sempre bem aceito por todos. Essas avaliações nos ajudaram em todo esse processo, tendo em vista que a gestão é feita sob o ponto de vista do cliente”, afirma o presidente da Abrasel no Amazonas, Rodrigo Zamperlini.
O processo é sistematizado pela Targo Consultoria. Para participar deste projeto, a empresa precisa ser associada à Abrasel. Confira o ranking do mês de julho de 2022:
1º lugar
Torino Tratoria (93%)
Expresso 73 (93%)
2º lugar
Cachaçaria do Dedé Manauara Shopping (87%)
Coreto Peixaria (87%)
Muy Gringo (87%)
Tacacá da Tia Socorro (87%)
Pizzaria NYPD (Delivery) (87%)
3º lugar
Coqueiro Verde Parque 10 (83%)
Filhote do Pará (83%)
4º lugar
Bororó Casa de Gente Feliz (80%)
Coqueiro Verde Praça 14 (80%)
